Ateliers
Créer l'aventure de sa vie
Ateliers Culinaires et Dégustations
Où comment les voyages nous inspirent.
Plaisir de partager, de rencontrer, plaisir de découvrir et d’apprendre
La finalité ? passer ensemble un très bon moment coloré et plein de convivialité ; apprendre et réaliser (vous pourrez dire que c’est vous qui l’avez fait ! ) ; déguster ensemble nos réalisations et croiser nos impressions.
Et bien sûr je partage avec vous tous mes trucs et astuces, mes adresses pour vous procurer les « bons produits ».
Ambiance garantie !
Venez comme vous êtes, avec votre tablier !
ATELIER CULINAIRE : JAPONISME – INSPIRATION JAPON A LA CUISINE !
Vendredi 21 octobre de 18 h 30 à 21 h 00 à Lyon / Bron
Vendredi 4 novembre de 18 h 30 à 21 h 00 à la Chaize-Giraud (proximité Saint Gilles Croix de Vie)
Tarif : 50 euros tout compris par personne (on apprend et on déguste)
La cuisine Japonaise est une cuisine saine, de l’équilibre et de l’esthétique.
Des produits frais et saisonniers, des saveurs, de bons ingrédients faciles à trouver.
Nous découvrirons ensemble cette cuisine étonnante et créative qui ne se résume pas aux sushis … tout un voyage en soi !
Au menu (à titre indicatif) : Dashi et velouté au miso et légumes, Yakitori, riz au shiitakés, petits gâteaux japonais, thé / tisane au riz grillé.
Nous en profiterons pour échanger sur le fameux « Régime Okinawa »… son alimentation bien sûr et plus globalement son mode de vie.
ATELIER CULINAIRE : CUISINE ITALIENNE ET AUTOMNE
Jeudi 20 octobre de 18 h 30 à 21 h 00 à Lyon / Bron
Tarif : 50 euros tout compris par personne (on apprend et on déguste)
Au menu (à titre indicatif): Un Minestrone d’automne, Risotto Légumes de la saison et Parmigiano Reggiano, Fromage de brebis parfumé et douceurs italiennes d’automne.
Nous en profiterons pour échanger sur le fameux « Régime Méditerranéen « … un pilier de la santé et de la longévité.
ATELIER CULINAIRE : INSPIRATION ITALIE … LES BASIQUES
Jeudi 10 novembre 2022 de 11 h 00 à 15 h 00 à La Chaize Giraud (Proximité Brétignolles sur mer et Saint Gilles Croix de Vie)
Tarif : 50 euros tout compris par personne (on apprend et on déguste)
Au menu (à titre indicatif): Une Bruschetta, La Carbonara comme à Rome, le vrai Tiramisu et bien sûr un café …un peu particulier.
ATELIER CULINAIRE : » A TOUTE VAPEUR »
Mardi 25 octobre 2022 de 18 h 30 à 21 h 00 à Lyon / Bron
Tarif : 50 euros tout compris par personne (on apprend et on déguste)
Au menu (à titre indicatif) : un velouté de légumes aux graines et aromates, un risotto crémeux aux légumes de la saison, un pain châtaigne et une délicieuse pâte à tartiner.
Et bien sûr nous parlerons santé, légèreté, vitalité. La cuisine vapeur est saine et pas triste du tout.
ATELIER CULINAIRE : » COMPLETEMENT CRU ! «
Mercredi 26 octobre 2022 de 18 h 30 à 21 h 00 à Lyon / Bron
Mercredi 9 novembre 2022 à La Chaize-Giraud de 18 h 30 à 21 h 00 (Proximité Saint Gilles Croix de Vie)
Tarif : 50 euros tout compris par personne (on apprend et on déguste)
Au menu (à titre indicatif) : une soupe crue et chaude, le Pad Thaï en rouleaux, une tarte citron complètement revisitée,
Pour être au plus prêt des produits de base… c’est une cuisine saine et qui peut être gastronomique !
ATELIER CULINAIRE : » DES ALGUES ET DE L’IODE «
Mardi 8 novembre 2022 de 9 h 00 à 15 h 00 à Brétignolles Sur Mer et La Chaize-Giraud
2 Tarifs :
– vous participez à l’ensemble de la journée (on cueille les algues et on les cuisine ) => 55 euros tout compris par personne (on apprend et on déguste)
– vous participez seulement à l’Atelier Cuisine => 50 euros tout compris par personne (on apprend et on déguste)
Au menu (à titre indicatif) : un apéritif local et iodé, un poisson aux algues, des petits pains aux algues et autres surprises.
Profitons de ce que la nature nous apporte et découvrons ce produit que sont les Algues (très souvent méconnu).
DEGUSTATION / VENTE (Gratuite) de Produits Italiens (Saporissimo) pour venir déguster avant d’acheter si vous êtes convaincus.
Mardi 4 octobre 2022 à 18 h 30 à Lyon / Bron (Cuisine d’automne en Italie)
Mercredi 2 novembre à 18 h 30 à La Chaize-Giraud (proximité Saint Gilles Croix de Vie) – (Cuisine d’automne en Italie)
C’est gratuit !
Pour découvrir et déguster d’excellents produits italiens.
La dégustation est gratuite (environ 12 produits dont un plat principal)
Dégustation de produits traditionnels, histoire des recettes locales et tours et main.
Ambiance à l’italienne garantie !
Et si vous voulez organiser cette même Dégustation chez vous avec vous amis (es) , prenez contact avec moi
christine.leroux@bouger-cest-changer.com
Tarif : Gratuit
Atelier réservé à 12 personnes seulement – Adresse communiquée lors de l’inscription
D’ici, partons en voyage !
C’est un voyage dans le monde des saveurs, des odeurs, des épices que je vous propose.
Je m’inspire largement de mes voyages en Europe et dans le Monde.
Des propositions simples, diversifiées, renouvelées et qui pourraient bien vous surprendre !
Mes propositions sont aussi largement inspirées de mon cheminement et de mes recherches pour une cuisine saine, simple (cuisine méditerranéenne notamment) favorisant le choix de produits locaux.
Thématiques et les dates 2022 à gauche
Avec quoi allez-vous repartir ?
>>> L’immersion dans le pays et dans son ambiance à partir de la gastronomie, de la musique…
>>> L’apprentissage des préparations culinaires proposées et guidées par Christine Leroux … vous referez et vous pourrez même dire « C’est moi qui l’ai fait ! »
>>> Les bonnes adresses pour trouver les bons ingrédients
>>> La détente, le ressourcement, la bonne humeur et le plaisir du partage
Propositions et planning 2022 / 2023
(description des ateliers à gauche de cette page)
Atelier Culinaire » Sushis / Makis »
Vendredi 20 janvier de 18 h 30 à 21 h 00 à Lyon / Bron
Tarif : 50 euros / Personne
Atelier Culinaire » Cuisiner les Algues »
Vendredi 27 janvier de 18 h 30 à 21 h 00 à Lyon / Bron
Tarif : 50 euros / Personne
Atelier Culinaire « Cuisine Italienne & automne » autour de 4 plats
Jeudi 20 octobre de 18 h 30 à 21 h 00 à Lyon / Bron
Tarif : 50 euros / Personne
Atelier Culinaire « Japonisme »
Vendredi 21 octobre de 18 h 30 à 21 h 00 à Lyon / Bron
Vendredi 4 novembre de 18 h 30 à 21 h 00 à La Chaize Giraud
Tarif : 50 euros / Personne
Atelier Culinaire « Inspiration Italie » autour de 4 plats
Jeudi 10 novembre 2022 de 11 h 00 à 15 h 00 à La Chaize Giraud
Tarif : 50 euros / Personne
Atelier Culinaire » A toute Vapeur » autour de 4 plats
Mardi 25 octobre 2022 de 18 h 30 à 21 h 00 à Lyon / Bron
Tarif : Tarif : 50 euros / Personne
Atelier Culinaire » Des Algues et de l’Iode »
Mardi 8 novembre 2022 de 9 h à 15 h à Brétignolles sur Mer et La Chaize Giraud
Tarif : 55 euros si vous participez à l’intégralité de la journée / Personne
ou 50 euros si vous participez seulement à la Cuisine (sans la cueillette)
Atelier Culinaire » Complètement Cru ! » autour de 4 plats
Mardi 26 octobre 2022 de 18 h 30 à 21 h 00 à Lyon / Bron
Mercredi 9 novembre 2022 de 18 h 30 à 21 h 00 à La Chaize Giraud
Tarif : 50 euros / Personne
Lieu : Adresse exacte communiquée lors de l’inscription.
Dégustation (gratuite) / Vente de produits Italiens
Pour venir déguster avant d’acheter si convaincus
Mardi 4 octobre à 18 h 30 à Lyon / Bron
Mercredi 2 novembre à 18 h 30 à Lyon / Bron
Tarif : Gratuit pour les Dégustation de produits italiens mais sur inscription
Où : je vous communique l’adresse exacte dès votre inscription
Pour les ateliers culinaires payants, Comment faire pour régler votre participation de 50 euros ? (acompte de 50 % à la réservation)
C’est tout simple et il y a plusieurs possibilités
- par chèque ou par virement, vous m’envoyer un mail à christine.leroux@bouger-cest-changer.com ou via le bouton d’inscription et je vous communique les informations
- votre inscription est validée à réception de votre acompte (groupe limité à 5 personnes).
Animation : Christine Leroux
Inclus
L’animation de Christine.
Non-inclus
Les places pour nos voyages virtuels ne peuvent faire l’objet ni d’un remboursement, ni d’un avoir.
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