Vous trouverez dans un article précédent des informations à ce sujet. En effet, je pars régulièrement à la cueillette des algues sur les côtés de Bretagne et Vendéenne.

C’est suite à cet article qu’une de mes lectrices me demande si je connais l’algue Klamath. Elle l’utilise en tant que super aliment.

Cette algue aurait-elle des bienfaits sur le bien vieillir et le mieux vieillir ?

Probablement oui compte tenu des informations lues que je rassemble ci-dessous.

Voici donc les propriétés de l’algue klamath !

Grâce à sa teneur en vitamines, protéines et sels minéraux, les algues en général  figurent parmi les super-aliments. En particulier, le klamath qui tire son nom du lac de l’Oregon, où il pousse.

Sa couleur bleu-vert le rend unique au monde. Découvrons- en plus sur ce nutriment très particulier.

Comme déjà mentionné, les algues Klamath proviennent d’un lac qui possède des caractéristiques chimiques et physiques très particulières. Cela a fait de cette algue une nourriture riche en nutriments, avec de nombreux avantages pour notre santé.

Par exemple, le klamath contient de nombreuses vitamines du groupe B, en particulier la vitamine B12 bien connue, que l’on trouve essentiellement dans les aliments d’origine animale (intéressant donc pour les végétariens).

Cette algue est également riche en vitamines A, C et K, essentielles au bon fonctionnement de notre organisme.

Ce type d’algue contient également 20 acides aminés, de nombreux antioxydants et des acides gras oméga-3 et oméga-6. En ce qui concerne les sels minéraux, c’est une excellente source de potassium, calcium, fer, fluor, iode, phosphore et bien plus encore.

Le klamath a aussi des propriétés anti-inflammatoires et stimule notre système immunitaire.

De plus, les scientifiques ont démontré que, dans les traitements de la dépression et de l’anxiété, elle peut agir sur l’humeur.

Elle aurait également des effets positifs sur les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson et la sclérose en plaques.

Le klamath nous aiderait également à perdre du poids en réduisant la faim.

Beaucoup de pistes approfondir et à explorer !